Большой предпраздничный анонс.

Доброе утро, уважаемый читатель!

Сегодня вторник, 6.00 и мы движемся по летнему графику блога. Сегодня я хочу немножко рассказать о ближайшем времени, потому что мысленно я уже там.

Сезон в этом году мы уже начали высадкой деревьев и кустов, а теперь будем продолжать более серьезными делами. Хочется, чтобы Маша и Алиса побыли на природе, потому если все получится, они могут жить в селе около двух месяцев. Смущают нас три момента: медицина, насекомые и вода.

Медицину попробуем решить машиной: она будет у Маши сразу после переезда, так что в случае необходимости до цивилизации девочки доберутся.

Насекомые.. С этим ничего не поделаешь. Если комары будут такие,как два года назад, когда они просто съедали, то село закончится едва начавшись.

Вода. Вот этот вопрос я в силе решить. Поэтому, это будет первое, чем мы займемся на майские. Остановились на упрощенной системе: насос опускаем сразу в колодец; внутри дома делаем разводку с автоматикой и бойлер на 150л. Устанавливаем раковину и хотя бы визуально отделяем санузел от комнаты/кухни.

Кстати, судя по всему, рабочую силу найти не получится - все работают на огородах, так что я буду испытывать свою белоручкость: нужно прокопать 20м полутораметровой в глубину канавы для прокладки труб.

Следующим номером нашей программы будет огород. Это стандартная часть, и пока что я туда буду с решениями влазить по минимуму, а буду больше принеси-подай-пошел вон-не мешай. Там заведует Машина мама.

Еще одним вопросом, как и в прошлом году, будет птичник. Он готов, он складной, поэтому поставить труда не составит. А вот птицу и корм купить - это да. Породистые утки сейчас на рынке по 25грн. Правда, не однодневки. А беспородные по 10грн. В любом случае штук 20 думаем взять + высиживать цыплят, чтобы делать Алисе осенью супчики.

Еще вопрос - гараж. Отец все перемерял наново, ему мой подробный план не подошел. Стеллажи поставим по периметру, сделаем каркасную подпорку под опускающуюся балку, будут два стола. Один пойдет под корморезку, второй слесарный. Оба передвижные. Материал и работа уже посчитаны, нужно заняться. И нужно посчитать, хватит ли у меня сейчас денег :)

И еще вопрос - оборудование для пивоварения. Папа аргоном не сможет без заводской технологии сделать сосуды нужного объема с двойным дном, так что придется искать в сети и тратить деньги. Этим я займусь в свободное время в Черкассах.

А кроме дел, хочется еще походить, посмотреть красоту вокруг, попасть снова на источник, поспрашивать все же о легендах села.

И все это подать в отчете. Думаю, в каком виде сделать отчет: можно по тематике, а можно по хронологии, по дням. Возможно, сделаем и так, и так.

Вот такие планы. Возможно, этого всего и немного, но с учетом того, что для меня это все в новинку, то кажется огромным объемом.

Майские у нас начинаются уже со следующих выходных, а в Черкассах писать с нетбука неудобно, так что следующий пост будет уже после 12 мая.

Буду рад здесь вас видеть. Надеюсь, за это время вы сможете хорошенько отдохнуть. Хороших праздников!

4 пункта в ближайших планах.

Доброе утро, уважаемый читатель!

Рад приветствовать на страницах блога. В это пасмурное зимнее воскресенье хочу поделиться новыми планами. Даже не смотря на то, что сейчас на работе сезон, дома аврал, а праздники на носу, планы есть, разные мысли приходят в голову.

Для начала отмечу, откуда они берутся: появилась машина. Это одновременно и свобода, и помощник. И не использовать эту помощь будет грешно. Так что первое, что хочу сделать, как только найду время - заехать в магазин по продаже различной техники. Когда я искал корморезку, то нашел в сети сайт http://electromotor.com.ua, их физический адрес: Киев, ул. Каховская, и они работают по субботам. Не понравилось мне, что на имейлы не отвечают, хотя и пишут на своем сайте "приветствуются обращения на имейл" и не понравились видео презентации оборудования - ни о чем. Если в следующую субботу попаду физически в магазин, опишу наличие ассортимента и впечатления. Пока же скажу, что они являются официальными представителями харьковского завода по производству различных моторов, и меня интересуют у них две вещи: корморезка Эликор-1, ИКОР-3 и насосная станция.

В целом, предварительно остановился на них из-за достаточно удобного расположения и низких ценах в прайсе. С другой стороны, прайс давно не обновлялся, так что, возможно, все будет и безрадостно.

О корморезках я уже писал, а потому просто скажу, что это у нас сегодня пункт номер 1.

А вторым идет насосная станция. Жена решила брать академку, а значит, они с мамой и дочерью весной будут проводить много времени в селе. Поехать с полугодовалым ребенком в дом без воды... По-моему, это как минимум будет нелегко. Так что воду нужно проводить уже в этом году.

На днях попросил отца просчитать стоимость этого минипроекта. Основным оборудованием оказалась насосная станция.

Искал много информации и отзывов по различным производителям, и пока сложилось впечатление, что у нас делают достаточно надежные моторы. А мотор - основной агрегат и в корморезке, и в насосах. А благодаря производству в Украине, более низким транспортным расходам, ниже цена. Так что не вижу смысла брать нечто европейское, а буду ориентироваться на харьковский ХЭЛЗ (известный завод по производству электромоторов). Так что ура и ах! - Буду смотреть, а потом расскажу :)

В этом магазине есть еще что посмотреть, и если они сильны в обслуживании клиентов, то я могу стать завсегдатаем.

Третьим пунктом в планах, и снова же с использованием авто, будет посуда для варки пива. Найти в продаже не могу, потому буду заказывать у отца. Благо, он мастер сварочных работ. Особенность в том, что объем нужен достаточно большой - не менее 30л, и емкость должна быть с двойным дном. Ставим галочку на январь-февраль.

И четвертый пункт, один из самых важных для оценки перспектив именно этого места, - анализ воды. Здесь все понятно: если вода окажется непригодной по любой причине, нужно продавать дом и искать другой. Вода - основа здоровья живущих на этом месте людей. И это планирую на начало января.

Такие ближайшие планы. Зима не должна быть периодом застоя, а должна быть периодом подготовки к сезону. Пусть даже эта подготовка выражается больше в раздумиях.

Надеюсь, в следующий раз я опишу поездку к электромторовцам, а на новогодние праздники хочу попасть в село - ждем фотоотчет!

Хорошей вам недели, приятного времяпровождения, и заходите к нам на огонек - будем рады!
п.с. Не забудьте с ходить на горки - это здорово ;)

Еще одна идея занятия в селе.

Доброе утро, уважаемый читатель!

Сегодня хочу рассказать о еще одной идее занятия в селе, которая в то же время задевает морально-этические нормы, по крайней мере мои. Идея находится в сыром виде: нет точных данных, нет расчетов, процесса - пока это только идея в чистом виде. А потому разговор пойдет в основном как раз об этих двух моментах: самой идее и морально-этической составляющей.

А для начала хочу спросить: вы употребляете алкоголь? Если нет, то думаю, что сегодняшний опус вам может быть не очень интересен. Я же стараюсь употреблять его поменьше, и все же придерживаюсь мнения, что в малых дозах многие вещи полезны, а в больших - да, яд. А еще мне нравится сам вкус и процесс потребления, например, пива. Как раз о нем сегодня и хочу поговорить.

Не секрет, что в магазинах сегодня продается пивной напиток, далекий от настоящего пива как по принципу производства, так и по вкусовым качествам и составу. Я это знаю уже потому, что мой товарищ был практически на всех заводах, видел эти производства. Увлекаясь технологией производства настоящих продуктов не могу не поговорить о пиве, поскольку я люблю этот напиток. А потому когда узнал, что его можно варить в домашних условиях, и многие это делают, решил почитать об этом больше.

Второй вопрос возник после прочтения некоторого количества статей: я планирую в селе создавать натуральные продукты, хочу давать людям возможность потреблять такие продукты, зарабатывая и себе на жизнь. А вопрос в чем: можно ли пиво считать таким натуральным продуктом, или я буду таким образом "наркодельцом" - человеком, зарабатывающим на ухудшении здоровья окружающих? Это достаточно важный вопрос. Например, даже если я буду делать какие-то настойки на спирте собственного производства, я не хочу их продавать, потому что это для меня уже перебор. Здесь же я решил, что люди в любом случае потребляют продукт, так лучше им предложить натуральный. Кроме того, я верю в осознанность каждой личности, а осознанность в моем понимании предполагает и некоторую ответственность за свои действия. Потому я нашел морально позволительным себе предлагать людям исключительно натуральное, намного более полезное пиво, чем они потребляют сейчас.

Осталось дело за малым: научиться его варить

Теперь о технологии: в квартире его делать возможно, но неудобно. Необходимо две посудины из нержавейки, каждая около 30л. Различные охладители, трубочки, лопатки, термометры и прочее. Нужны сами ингредиенты: хмель, определенное зерно в нужном состоянии, дрожжи. И необходимо выдерживать технологию: несколько часов следить за температурой, добавлять ингредиенты, фильтровать, переливать и прочее. А потом месяц-два выдержки. Вроде как все просто, но практика сыроварения показывает, что всегда возникают моменты . Я постараюсь в этот раз продумать все получше заранее, и все же непосредственно к варке мы подойдем еще нескоро. Кстати, есть разные рецепты пивоварения в домашних условиях: можно изготовить светлое и темное, более насыщенное и более горькое, пшеничное или другое - абсолютноразные сорта пива.

С точки зрения денег, эта идея вряд ли будет очень прибыльной, и все же на вскидку пару тысяч гривен заработать на ней можно. То есть потенциал небольшой, но интерес все равно есть. Это с учетом удовольствия от того, что даешь людям настоящий продукт!

Такую вот идею нашел и собираюсь опробовать. А вам надеюсь предложить опробовать результат идеи: собственно, пиво!

А на следующих выходных хочу сделать брынзу: никак не получается договориться с молочником привезти раньше молоко. Так что отписываться буду в процессе. Также в ближайшее время все же хочу найти корморезку, и тогда напишу больше о ней. Скоро и мама из села переберется в город, и тогда можно будет окончательно подвести итоги года. А еще, надеюсь, получится сделать вам сюрприз: небольшой рассказ о легендах и историях Жаботина!

Так что мне есть, чем поделиться, и это должно быть интересно! Желаю хорошо проводить время, с удовольствием, а еще - находить и наслаждаться натуральными продуктами и рецептами! Хорошего дня!